Predator Blog · 01 de enero de 2023

Sant Sebastià Palma: ¿en 2023 la mayor barbacoa del mundo?

También en 2023, la ciudad de Palma conmemora a su patrón Sant Sebastià el 20 de enero con un día festivo. La fiesta tiene lugar la noche anterior.

Por Sant Sebastià, Palma se convierte en una enorme estación de parrillas

Estoy totalmente contigo cuando dices: es más saludable preparar salchichas y carne con la parrilla eléctrica. Ya se sabe a estas alturas. Pero en la mayoría de los casos, hacer barbacoa no va solo de eso.
Ya sea con unos cuantos colegas en el jardín delantero o con miles de desconocidos repartidos por toda una ciudad. Sea como sea, al final casi siempre acaba siendo una fiesta. Si se quiere, hacer barbacoa es una celebración de la comunidad y de los sentidos y, por eso, al menos para mí, está inseparablemente ligado al calor incandescente, al carbón y al chisporroteo de los jugos de la carne o, mejor aún, de la cerveza de apagado sobre el antiguo trozo de vaca.
¿Ya tienes el olor en la nariz? La noche del 19 de enero de 2023, por Sant Sebastià, toda la capital de la isla, Palma, olerá exactamente así.

Diablos, bailes, torres y la peste

Según la leyenda, el santo Sebastián o, al menos, partes de él, salvaron a los ciudadanos de Palma en el año 1523 de la peste negra. Más concretamente, tras el final de su vida terrenal hacia el año 288, uno de sus huesos del brazo habría sido trasladado a Mallorca como santa reliquia para poner fin a la epidemia con su sola presencia en la isla. ¡Hueso fuerte!
Al parecer, el bueno y viejo Sant Sebastià siempre bebió obedientemente su leche. Por cierto, su supuesto hueso todavía hoy puede contemplarse en el museo de la Catedral de Palma La Seu.
Quien ya haya conocido un poco a los españoles, mallorquines o palmesanos, probablemente no habrá pasado por alto lo mucho que aquí les gusta celebrar la „Fiesta“. ¿Motivos para celebrar? Hay muchos. Y son secundarios.
Mucho más importante es la pregunta: ¿qué se puede organizar y durante cuánto tiempo se pueden prolongar las celebraciones?
Algo muy parecido ocurre con la fiesta patronal de Palma. Entrar aquí demasiado en detalle probablemente te aburriría. Por eso, solo el consejo: echa un vistazo a principios del próximo año a los semanarios alemanes en la isla; ahí suele haber una bastante buena visión general del programa y de todo lo que se avecina.

SAN SEBASTIÀ 2023

del 19 al 29 de enero

San Sebastian Programm Palma
Este año, las celebraciones de San Sebastià 2023 en Palma son algo especial, ya que en los dos años anteriores hubo restricciones debido a la pandemia.
San Sebastià es sinónimo de „Torrades“, conciertos y encuentros con la familia y los amigos. El ambiente festivo en las calles de la ciudad invita a celebrar esta fiesta emblemática de la ciudad. Y este año, con estilo. El calendario de eventos ofrece muchas posibilidades para todos los gustos: exposiciones, arte, teatro, deporte, conciertos, barbacoas, platos típicos y, por supuesto, los famosos Gegants y Correfocs.
Estas dos últimas actividades son muy características y no deberían perderse. La „Trobada de gegants de Palma“ tendrá lugar el 28 de enero a partir de las 9:45 h en la Carrer del Palau Reial. Diferentes grupos de Gegants de la isla se reúnen para mostrar a estos impetuosos gigantes mientras bailan al son de los compases de la música tradicional.
Por otro lado, el Correfoc es un espectáculo criminal – con un clímax final. Se trata de un grupo de personas que se disfrazan de demonios, escupen fuego y organizan fuegos artificiales mientras recorren diferentes calles de la ciudad. El evento comienza a las 19:00 h en la Pont de la Riera y ¡no deberíais perdéroslo!
Si quiere sumergirse en este festival vivo y único, no dude en hacerlo. La fiesta se reparte durante estos 10 días en diferentes lugares de la ciudad:
  • Plaza de la Cort
  • Plaza del Olivar
  • Plaza Major
  • Plaza de la Reina
  • Parc de la mar
  • Plaza Rei Joan Carles I
De los muchos eventos a los que se puede asistir durante más de una semana, a mí personalmente lo que más me cautiva es la noche anterior al propio día festivo. El simple hecho de que el ayuntamiento invite a todas las personas que quieran a una gran barbacoa ya es, de por sí, una gran historia.
Que personas completamente desconocidas se reúnan alrededor del carbón solo para, tras debatir entre expertos sobre la preparación correcta de lo que se pone en la parrilla, seguir como nuevos conocidos hacia uno de los conciertos gratuitos del casco antiguo, es una forma estupenda de celebrar el „estar juntos“ también en una gran ciudad.
Palma parece un único vecindario que, esa noche, se eleva por encima de su anonimato de gran ciudad y se acerca un poco más.
La fiesta patronal en honor al santo Sant Sebastià o, al menos, a sus mágicos huesos, es un „no brainer“ si se quiere sumergirse en la vibrante capital de las Baleares.
San Sebastian Programm Palma